Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé tiết kiệm thời gian và đảm bảo bé yêu luôn được ăn ngon miệng. Bạn có phải là một mẹ bỉm sữa luôn tất bật với công việc nhà và chăm sóc con nhỏ? Bạn muốn bé yêu nhà mình luôn được thưởng thức những bữa ăn ngon lành, bổ dưỡng nhưng lại không có quá nhiều thời gian để nấu nướng mỗi ngày? Vậy hãy cùng khám phá cách thức trữ đông đồ ăn dặm cho bé đơn giản mà hiệu quả để bé luôn được thưởng thức những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Tại sao nên trữ đông đồ ăn dặm cho bé?
1. Tiết kiệm thời gian đáng kể:
Mẹ có thể nấu một lượng lớn thức ăn, chia nhỏ và trữ đông. Khi bé đói, chỉ cần lấy ra rã đông và hâm nóng là có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Như vậy sẽ không còn phải loay hoay nấu nướng mỗi ngày, mẹ có thể dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc và chơi cùng bé. Đặc biệt là đối với những lúc mà mẹ bận rộn nhiều công việc.
2. Đảm bảo dinh dưỡng tối đa:
Trữ đông đúng cách giúp giữ nguyên hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác trong thức ăn. Bên cạnh đó nó còn giảm thiểu tình trạng khi mẹ lỡ tay nấu quá nhiều thức ăn rồi lại phải bỏ đi. Điều này giúp mẹ tiết kiệm được kha khá chi phí đồ ăn cho con.
3. Đa dạng thực đơn:
Mẹ có thể chuẩn bị nhiều loại thức ăn khác nhau và trữ đông, giúp bé không bị ngán. Mỗi ngày, mẹ có thể cho bé ăn một món khác nhau, giúp bé làm quen với nhiều loại mùi vị. Nhưng cần phải biết cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé đúng cách không thì thức ăn rất dễ bị hư hỏng.
4. Tiện lợi khi đi du lịch:
Mẹ có thể mang theo đồ ăn đã trữ đông khi đi du lịch, đảm bảo bé luôn được ăn những món ăn quen thuộc vì ở khách sạn sẽ có những món ăn không hợp khẩu vị bé. Vì vậy mẹ phải biết cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé đúng để đồ ăn không bị hỏng.
Hướng dẫn chi tiết cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé:
1. Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon:
Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé với nguyên liệu tươi, đồ sống
Nguyên liệu tươi ngon là chìa khóa cho những bữa ăn dặm hấp dẫn và bổ dưỡng. Đầu tiên, hãy ưu tiên lựa chọn các loại rau củ quả tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Nên chọn những loại rau củ quả có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát, lá còn tươi xanh. Đối với các loại thức ăn sống như cá, thịt hãy chọn những loại tươi ngon, không có mùi lạ, thịt chắc và đàn hồi. Trước khi chế biến, bạn nên sơ chế và làm sạch kỹ lưỡng các loại thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé yêu.
2. Chế biến chín kỹ:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho bé, mẹ cần nấu chín kỹ thức ăn. Việc nấu chín sẽ giúp tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn gây hại, đồng thời giúp thức ăn mềm, dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên hạn chế tối đa việc sử dụng muối, đường và các loại gia vị khác. Nên nhớ, khẩu vị của bé còn non nớt, việc nêm nếm quá nhiều gia vị có thể gây hại cho thận và làm bé bị lệ thuộc vào vị mặn, ngọt.
3. Chia nhỏ phần ăn:
Chia nhỏ khẩu phần ăn khoa học
Chia nhỏ phần ăn là một bước không thể thiếu khi trữ đông đồ ăn dặm cho bé. Mẹ nên chia thức ăn thành các phần vừa đủ cho một bữa ăn của bé, tránh tình trạng phải rã đông quá nhiều thức ăn một lần, gây lãng phí. Để chia nhỏ thức ăn, mẹ có thể sử dụng các khay đá có ngăn nhỏ hoặc các hộp đựng thực phẩm chuyên dụng. Khi thức ăn đã đông thành từng viên nhỏ, mẹ lấy ra khỏi khay và cho vào túi zip để bảo quản trong ngăn đá. Cách làm này giúp mẹ dễ dàng lấy ra từng phần nhỏ khi cần sử dụng, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm thời gian.
4. Làm nguội hoàn toàn:
Trước khi đặt vào ngăn đá, bạn cần đảm bảo thức ăn đã nguội hoàn toàn. Việc để thức ăn nguội sẽ giúp tránh tình trạng hình thành các tinh thể băng lớn bên trong thực phẩm.
5. Lựa chọn dụng cụ bảo quản:
Hộp đựng: Sử dụng hộp đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín, chịu được nhiệt độ thấp.
Túi zip: Túi zip có khóa kéo kín giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, tiết kiệm không gian tủ lạnh.
6. Đóng gói kín đáo:
Cần đóng gói thức ăn cho bé cẩn thận
Sau khi chia nhỏ và làm nguội thức ăn, bước tiếp theo là đóng gói thật kín đáo để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và giữ nguyên hương vị của món ăn. Bạn có thể sử dụng các loại hộp đựng thực phẩm chuyên dụng hoặc túi zip có khóa kéo chắc chắn.
Hút chân không: Nếu có máy hút chân không, hãy tận dụng tối đa công cụ này. Việc hút hết không khí ra khỏi túi sẽ giúp bảo quản thức ăn được lâu hơn, chất lượng cũng được đảm bảo tốt hơn.
Dán nhãn cẩn thận: Mỗi hộp hoặc túi đựng nên được dán nhãn rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin như: tên món ăn, ngày nấu, hạn sử dụng. Việc này giúp bạn dễ dàng quản lý và tìm kiếm thức ăn khi cần.
7. Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp:
Sau khi chia nhỏ và làm nguội thức ăn, bước tiếp theo vô cùng quan trọng là bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Để đồ ăn vào ngăn đá tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là -18 độ C. Tại nhiệt độ này, vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn, giúp bảo quản thức ăn được tươi ngon và an toàn. Thời gian bảo quản tối ưu cho đồ ăn dặm trong ngăn đá là từ 2-3 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên sử dụng thức ăn đã trữ đông càng sớm càng tốt.
Lưu ý cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé:
Tránh đông lại nhiều lần: Sau khi rã đông, không nên đông lại thức ăn vì sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng và có thể gây hại cho hệ tiêu hóa của bé.
Trên đây là những chia sẻ của Rose Kid Store về cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé. Cách trữ đông đồ ăn dặm cho bé là một giải pháp hữu hiệu giúp mẹ tiết kiệm thời gian và đảm bảo bé luôn có đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, để thực hiện đúng cách, mẹ cần tuân thủ các bước hướng dẫn và lưu ý trên. Hãy theo dõi thêm tin tức về đồ ăn dinh dưỡng cho bé qua Rose Kid Store
